Ingredienti

2/3 cialde di cannoli Mongibello da sminuzzare

50 g di lingue di gatto Mongibello

100 g. di cacao amaro in polvere

1 uovo

150 g di mandorle tostate

1 bicchierino di marsala

150 g di burro

250 g di zucchero semolato

Zucchero a velo q.b.

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e frattanto sminuzzare grossolanamente le cialde dei cannoli e le lingue di gatto Mongibello.

Amalgamare tutti gli ingredienti e dare all’impasto ottenuto la forma di un salame. Avvolgere nella carta stagnola e mettere in frigo per un paio di ore. Spolverizzare di zucchero a velo e tagliare a fette.